导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。乳酸菌片的作用及功效，乳酸菌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！正确摄取乳酸菌四大要...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。乳酸菌片的作用及功效，乳酸菌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
正确摄取乳酸菌四大要素乳酸菌不耐热，储存必须冷藏2、最好餐后摄取，因餐后胃部酸度较低，乳酸菌能活着通过并到达肠道3、发酵乳、活性乳酸菌饮料的活菌数应达到106cfu/g(ml)以上4、乳酸菌不耐氧气，开瓶后尽快喝完酸奶健康小常识有乳糖不耐症的人能喝酸奶吗？ 可以，乳糖不耐症的人因无法消化乳糖，在饮用牛乳或乳制品时会出现胀气、腹痛或腹泻的症状，而在酸奶的发酵过程中，乳糖被分解成葡萄糖和半乳糖，进而分解成乳酸，因此有乳糖不耐症的人可以喝酸奶。
酸奶中的酸味是怎么来的？有什么作用？酸奶特有的风味主要来源于乳酸，牛奶经乳酸菌发酵之后，形成了大量的乳酸。
乳酸是一种对健康有益的成分，它不仅赋予酸奶以清爽的酸味，帮助酸奶形成细嫩的凝乳，还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，减少便秘的产生，另外乳酸还可以降低胃的PH，促进乳蛋白质的吸收，提高多种矿物质的吸收率，是酸奶健康作用的重要组成部分。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。