导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。黄骨鱼怎么做好吃，黄古鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 2、黄骨鱼3、...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。黄骨鱼怎么做好吃，黄古鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、黄骨鱼
3、葱
4、姜
5、蒜
6、盐
7、生抽
8、老抽
9、料酒
10、白糖
11、鸡精
12、红烧黄骨鱼的做法
13、黄骨鱼洗净，要小心鱼身上的那根硬刺红烧黄骨鱼的做法 步骤1
14、姜切片 蒜拍碎 葱白部份切段红烧黄骨鱼的做法 步骤2
15、葱绿部份切葱花红烧黄骨鱼的做法 步骤3
16、锅中热油，爆香姜 蒜和葱白；应该先用锅铲压着姜片抹一遍锅底，这样煎的鱼皮才不容易粘锅红烧黄骨鱼的做法 步骤4
17、放入黄骨鱼，先煎好一面红烧黄骨鱼的做法 步骤5
18、再翻到鱼的另一面，再煎好；一定要煎透一面再翻面，一次性煎好两面红烧黄骨鱼的做法 步骤6
19、倒入热开水，大概与鱼身持平红烧黄骨鱼的做法 步骤7
20、调入盐、生抽、老抽、料酒，盖上锅盖，持续用大火烧至汤汁剩1/4；红烧肉类要大转烧开转中小火烧，鱼类就一直用大火烧红烧黄骨鱼的做法 步骤8
21、最后调入白糖和鸡精，收收汁就好了；撒葱花……红烧黄骨鱼的做法 步骤9
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。