肉馅鸡蛋卷蒸多久 能熟(肉馅鸡蛋卷)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。肉馅鸡蛋卷蒸多久 能熟,肉馅鸡蛋卷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料  2、...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。肉馅鸡蛋卷蒸多久 能熟,肉馅鸡蛋卷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料  

2、鸡蛋    1个    

3、纯瘦肉馅    2斤    

4、胡椒粉    适量    

5、姜粉    适量    

6、花椒粉    适量    

7、葱末    适量    

8、酱油    适量    

9、盐    适量    

10、肉馅鸡蛋卷的做法  

11、鸡蛋10个打散,打5分钟,蛋白蛋黄融合到一起

12、小火,锅里擦油,薄薄一层,倒适量蛋液,转锅,摊成鸡蛋皮,最后剩余一点蛋液

13、重复步骤2,10个鸡蛋差不多15张鸡蛋皮,可以摞一起,放在盖帘上

14、纯肉馅加一个鸡蛋,和所有调料,搅15-20分钟,知道搅成一团,搅不动了,就差不多了

15、取一张鸡蛋皮,放适量肉馅,用铲子抹平,均匀,上端,左右两边留一定空间

16、左右两边各内折一下,从下端卷起鸡蛋皮,卷到上端,在空的鸡蛋皮上摸上剩余蛋液,卷起成卷

17、凉水上锅蒸,上汽,蒸15分钟,取出,放凉

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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