导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。黄焖鱼的家常做法视频，黄焖鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 ...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。黄焖鱼的家常做法视频，黄焖鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、鲢鱼 一条
3、大葱 3根
4、芹菜 3根
5、泡椒
6、泡姜
7、蒜
8、干辣椒面
9、蒜
10、料酒
11、醋
12、味精
13、盐
14、川味黄焖鱼的做法
15、把鲢鱼洗净，切块。用少许料酒、盐码味。川味黄焖鱼的做法 步骤1
16、准备佐料：大葱、芹菜切段备用。泡椒泡姜切段、蒜切块。川味黄焖鱼的做法 步骤2
17、热锅冷油，油四成热时放入一大勺豆瓣，炒一会儿倒入刚才准备的泡椒泡姜、蒜、辣椒面，炒香。炒得没有什么水分后倒入适量水。煮沸后再熬3～5分钟。川味黄焖鱼的做法 步骤3
18、放入码好的鲢鱼，水煮沸后开中火盖上盖子焖烧5分钟后加入芹菜大葱，煮一分钟后加入一大勺醋和味精，起锅装盘。川味黄焖鱼的做法 步骤4
19、小贴士
20、泡椒泡姜根据自己的口味添加，喜辣的朋友可以多加一点泡椒。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。