导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。奶黄馅的做法和配方,奶黄馅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!奶黄馅奶黄馅是一...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。奶黄馅的做法和配方,奶黄馅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
奶黄馅
奶黄馅是一道美食,制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶粉。
食材明细
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主料: 鸡蛋1只 黄油50克 奶粉30克
配料: 澄粉20克 低粉40克
辅料: 白糖50克 淡奶油适量
制作步骤
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1. 准备好原料。
2. 黄油室温放软打发。
3. 加入鸡蛋,白糖,奶粉拌匀。
4. 再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。
5. 低粉过筛加入。
6. 拌匀上笼蒸30分钟左右,中间隔10分钟拿出来搅拌一次。
7. 放凉就可以用了。
8. 香气扑鼻的奶黄馅就做好了。
小帖士
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1.淡奶油的加入因为我也是随意倒了点,可以在做得时候先少许加入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进;
2.要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍,吃口更细腻;
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。