紫菜有假的吗有冒牌的吗(紫菜有假的吗)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。紫菜有假的吗有冒牌的吗,紫菜有假的吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、颜色上有...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。紫菜有假的吗有冒牌的吗,紫菜有假的吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、颜色上有区别,真紫菜晒干以后多为紫黑色,用手触摸时不会有颜色脱落,而假紫菜是经过染色处理的紫黑色物质,它色泽特别均匀而用用手触摸时,手上会有明显的颜色残留。

2、用水浸泡后也有明显的区别,假紫菜用水浸泡以后不但会变软,还会让水的颜色发生改变,而真紫菜在用水浸泡以后只会变软膨胀,却不会让水的颜色发生改变。

3、真紫菜在用火烘烤以后会变成绿色,有点像烤好的海苔。假的紫菜在烤好以后却会变成黄色。

4、口感上也有明显的区别,假紫菜嚼也嚼不烂,真紫菜放在嘴里嚼的时候是能轻松被嚼烂的。

5、在体积上也有明显区别,假紫菜遇水以后体积不会发生明显变化,而真紫在吸收以后会很快膨胀体积会比原来增加很多,而且这时的真紫菜会有明显海腥味存在,而假紫菜几乎没有味道或者会散发出一些刺激的化学味。

参考资料来源:百度百科-紫菜

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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