导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。卤鸭掌要多长时间，卤鸭掌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材用料：鸭掌老卤汁1碗...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。卤鸭掌要多长时间，卤鸭掌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材用料：
鸭掌
老卤汁1碗 葱 姜 蒜 香叶 桂皮 八角 料酒 生抽 老抽 糖
做法：
1.鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫
2.炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香
3.加老卤汁、清水后放入鸭掌煮开，加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里
4.加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可
菜谱小贴士：
1、没有老卤汁，可放入李锦记卤汁，也可放清水
2、卤汁不倒掉，过滤后放入冰箱，下次可以再用，也就是老卤汁了
3、喜欢辣味的，可放干辣椒2个
4、你知道庶久丑卤鸭吗，这就是他的家常做法，很好吃哦
5、这就是庶久丑卤鸭的家常做法，很好吃哦
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。