猪肝怎么洗才干净可以用料酒(猪肝怎么洗才干净)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。猪肝怎么洗才干净可以用料酒,猪肝怎么洗才干净很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。猪肝怎么洗才干净可以用料酒,猪肝怎么洗才干净很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、猪肝的最好清洗方法是:整块的用水龙头的小水顺着筋冲洗十五分钟,用手挤掉赃血就可以了,过度的漂洗会使肝变老,失去营养,也不利于烹调!烹调的时候,肝一般切成柳叶片,挤干水,用姜汁,盐,淀粉上浆再烹调以保持滑嫩!如果你是肝脏不怎么好,建议你平时不要抽烟和饮酒,多吃蔬菜和水果,还有粗粮!加强一下户外运动!按时休息!保持良好的心态!健康来自于你自己的!

2、巧洗猪肝

3、用水冲5分钟,切成适当大小,再泡入冷水中约5分钟后,取出沥干,不仅可以洗净,而且可以去腥味。洗猪肝,猪肠时加点醋,容易洗净,而且可消除膻臭味。

4、牛奶去除猪肝异味法

5、烹制前将洗净的猪肝置于适量牛奶中浸泡3~5分钟,就可消除猪肝异味。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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