导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。春芽和什么食物相克，春芽不能和什么一起吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！香椿芽，...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。春芽和什么食物相克，春芽不能和什么一起吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿，古名杶、櫄，别名椿芽。拉丁文名：Toona sinensis(A.Juss.) Roem.，楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国是唯一用香椿作蔬菜的国家，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部和四川等地栽培也较多。
香椿
别名：香椿芽，香椿头，香椿尖，椿叶，春尖头
禁忌人群：慢性疾病患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。
相克
香椿+ 菜花 ：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。
香椿+ 黄瓜 ：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。