牛皮菜怎么做好吃又嫩窍门(牛皮菜怎么做好吃)

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大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。牛皮菜怎么做好吃又嫩窍门,牛皮菜怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材

主料

牛皮菜

1000g

辅料

橄榄油

适量

适量

大蒜

适量

XO酱

适量

生粉

适量

步骤

1.准备食材:牛皮菜、大蒜、XO酱。

2.牛皮菜洗干净切段,将菜梗与菜叶分开。大蒜剁碎。

3.烧开一大锅水,倒放适量橄榄油,放入菜梗大火煮约一两分钟。

4.加入菜叶一起煮至熟透捞起。

5.烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜。

6.慢火爆出香味,调入适量盐。

7.再倒入XO酱。

8.搅拌均匀。

9.转大火倒入焯好的牛皮菜。

10.大火翻炒片刻。

11.勾生粉芡即可熄火。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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