导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。黄焖排骨的做法家常,黄焖排骨很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、黄焖排骨的做法 ...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。黄焖排骨的做法家常,黄焖排骨很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、黄焖排骨的做法
2、排骨泡水洗净,冷水下锅焯一下,撇去浮末。水开后再煮五分钟,捞出沥干水分。
3、锅里热油,放一小勺花椒粉,放入葱姜蒜,八角,干辣椒,爆香。
4、倒入排骨,中小火翻炒几分钟,倒入生抽老抽鸡精辣酱油香油盐调成的汁(可以事先调好,直接倒入),翻炒至排骨均匀上色。
5、加入热水,没过排骨,大火烧开,转小火,煮四十分钟,然后加入香菇,过十分钟大火收汁时,加水淀粉,和青椒。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。