麻鸭的做法?(麻鸭的做法)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。麻鸭的做法?,麻鸭的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!麻鸭的做法1.将雪魔芋用清...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。麻鸭的做法?,麻鸭的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

麻鸭的做法

1.将雪魔芋用清水泡发1个小时以上,然后挤干水分备用用;将鸭子洗净后切成块,锅中水烧开后放入鸭块,大火煮开后捞起备用

2.锅内油7成热后,放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣炒香,再加入鸭块翻炒均匀;加入半锅开水,放入雪魔芋、料酒大火烧开

3.转小炖30分钟,加入酱油、盐胡椒粉调味。起锅的时撒上香葱即可

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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