导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。三全豆沙春卷,豆沙春卷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做法:1、取一张春卷皮,在春...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。三全豆沙春卷,豆沙春卷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
做法:
1、取一张春卷皮,在春卷皮的下半部分放上豆沙馅,把豆沙馅码成需要的长度和宽度。
2、从下开始向上卷,卷的时候手劲要轻,否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤去。
3、卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折,封住两端的开口,最后在封口处沫些湿淀粉。
4、炸锅中的油烧至七成热,从锅边慢慢放入包好的春卷,春卷放入锅中后改小火,用筷子勤翻着炸,快炸熟时将小火改成中火,锅中的春卷呈金黄色时就快速捞出,这样炸出来的春卷就会外脆里嫩。
5、炸好的春卷放在吸油纸上,吸掉多余的油分,趁热吃时要小心馅料会较烫。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。