导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。白薯和红薯的区别及各自功效，白薯和红薯的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。白薯和红薯的区别及各自功效，白薯和红薯的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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2、2011年红薯和白薯有区别么？
3、一样的！！！
4、红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便畅通。其次红薯含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分，尤其是赖氨酸、β－胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量较多。而每100克红薯的脂肪含量仅为0．2克，是大米的1／4，它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。第三，红薯是一种碱性食品，含有较多的钙、镁、钾等矿物质，钙和镁可预防骨质疏松症；钾能有效防止高血压，预防中风。红薯还能与肉、蛋等酸性食品中和，可调节人体的酸碱平衡，对维持健康有重要意义。此外，红薯内含丰富的抗氧化物质，能有效地消除人体内的自由基，抑制癌细胞。美国科学家还从红薯中提取出一种活性物质，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。