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大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。虾酱豆腐的做法大全视频,虾酱豆腐的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、把豆腐切小块,锅里放油,煎黄豆腐的两面,然后盛出。锅热油,放入葱姜蒜末,加入一小勺李锦记的虾酱,小一点的火力,炒出香味以后,把豆腐倒入,翻炒,加点糖,加点蚝油,加点水,盖上盖子,小火焖一会儿,让豆腐入味。出锅之前,用水淀粉勾芡,撒香油,撒葱花,装盘。
2、 家里还有一种简单的做法,就是把葱姜末和虾酱用油炒香,直接把切成小块的豆腐倒入锅里,加点水,咕嘟咕嘟,然后,勾芡出锅。两种做法的口感不大一样,另外,我觉得,第一种的豆腐更加入味一些。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。