导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。盐水鸡的正宗做法视频讲解,盐水鸡的正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。盐水鸡的正宗做法视频讲解,盐水鸡的正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料: 光鸡1只(重约1000克)
精盐100克
盐水鸡的做法步骤
1. )将鸡洗去血水、漂净,鸡身体内外抹上精盐,用净白布包住,放入冰箱冷藏5小时取出,除去白布,抹干盐水;
2. 把鸡放入蒸笼,肚向下,蒸25分钟左右至熟,晾凉后斩件装盘即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。