导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。五杯鸭是哪五杯?，五杯鸭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、最好是用喝酒的杯子作为...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。五杯鸭是哪五杯?，五杯鸭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、最好是用喝酒的杯子作为计量单位，用五种材料焖出的鸭肉，所以叫“五杯鸭” 料酒100毫升 白醋100毫升 生抽100毫升 白糖100克 盐水100毫升 原料：鸭子半只约600克 调料：最好是用喝酒的杯子作为计量单位，用五种材料焖出的鸭肉，所以叫“五杯鸭” 料酒100毫升 白醋100毫升 生抽100毫升 白糖100克 盐水100毫升 菜籽油100克 蜂蜜20毫升 制作过程：先把鸭子洗尽，切成大小约5公分见方的块，然后用吸油纸吸干鸭肉上的水分，再用蜂蜜把鸭肉刷一边。
2、上火，在铁锅内倒入菜籽油，把鸭肉下锅煎至两面为金黄色，然后换一个大小适中的沙锅把鸭肉倒入沙锅中，依次倒入料酒、白醋、生抽、白糖、盐水，焖上15分钟即可。
3、 此款菜最大的特点就是酸甜适口，而且还有蜂蜜和料酒的香味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。