导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。萝卜包子馅的做法大全图解，萝卜包子馅的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。萝卜包子馅的做法大全图解，萝卜包子馅的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材 主料面粉1000g五花肉馅500g白萝卜1200g酵母5g辅料油适量盐适量葱适量酱油适量水适量 步骤 1.先用600g的面粉发酵成酵头，大约要发3个小时； 2.趁这个时候，开始把萝卜洗净。
2、然后用擦子擦成细丝； 3.然后放到冷水中，烧开了，焯一会。
3、把萝卜弄的差不多半熟； 4.然后开锅后大约在煮10分钟，就可以捞出来，放到凉水中； 5.然后把萝卜攥出水。
4、放在案板上； 6.然后把它给剁碎了，然后放一根葱在里面，继续剁； 7.剁的细一点更好一些； 8.然后取出绞好的肉馅。
5、放上酱油和少量的盐继续剁碎一点； 9.然后把肉馅和萝卜馅放一起，在剁均和； 10.烧锅，热油。
6、 11.然后把馅子放到盆中，把刚才热好的油放入，加入咸盐开始调味； 12.这时酵头发好了。
7、放上干面粉开始踹面， 13.这是揉好的面团，大约用了400g； 14.然后取一些。
8、分成大小差不多的纪子； 15.擀皮，包馅，陷不要包太多。
9、大约周围留一公分； 16.然后捏折，转圈的捏，我这些大约都是13-15个折。
10、哎，真不知道狗不理的18个折怎么出来的； 17.包好后，在让它醒发40-50分钟。
11、开始烧水； 18.大约开锅后，放入，大约要25分钟就可以了； 19.关火后不要马上打开锅盖。
12、大约要过10多分钟在开，取出后反过来，头朝下放！ 小贴士 肉馅一般要咸一点才香。
13、所以要比平时的口稍微重一点！。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。