新鲜花生怎么煮好吃又不黑(新鲜花生怎么煮才好吃)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。新鲜花生怎么煮好吃又不黑,新鲜花生怎么煮才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!盐...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。新鲜花生怎么煮好吃又不黑,新鲜花生怎么煮才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

盐水花生

材料:新鲜带壳花生500克

调料:盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。

作法:1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)

2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。

3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)

建议:

1 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!

2 如果是干花生制作,清洗后就要先挤开口泡2小时再煮

3 吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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