导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。大闸蟹怎么洗才干净，大闸蟹怎么洗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先准备一盆...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。大闸蟹怎么洗才干净，大闸蟹怎么洗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先准备一盆约45℃的温水水，里面放些艾禾美小苏打，放里面泡泡，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了大闸蟹的脚会脱掉）。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。
2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的大闸蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。