导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。茄子馅包子的做法大全图解，茄子馅包子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、茄...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。茄子馅包子的做法大全图解，茄子馅包子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、茄子切好细丁放盐腌一下攥出水，茄子攥过以后体积减小很厉害，多准备点，比炒菜多准备一半（约800~1000克）吧。
2、用现成的花椒油或者用植物油烧到200度左右，放10克花椒呛一下，篦出花椒，倒到茄子陷里面。
3、然后瘦肉丁或者鸡肉丁（300~400克），拌进去。
4、如果不忌口酱油的话，放一点酱油，可以让茄子和肉显得颜色一样。
5、喜欢甜味的放点糖和奶精，喜欢咸味的放盐、五香面或者十三香。
6、不忌讳添加剂的话，放点猪肉精等合成的提鲜调料。
7、一盆茄子馅就做好了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。