导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。双河凉糕的制作方法窍门,双河凉糕的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!糯米 ...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。双河凉糕的制作方法窍门,双河凉糕的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g
【制作过程】
1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面。
2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅。
3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃,把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面,在饼上面铺层备好的馅,然后卷起来。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。