导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。沙锅用之前怎么开锅，沙锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、沙锅是用陶土和沙烧制...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。沙锅用之前怎么开锅，沙锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、沙锅是用陶土和沙烧制的锅。
2、 2、使用方法 ①新买来的沙锅，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。
3、但要注意，浸泡时间不宜过长。
4、沙锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。
5、新买来的沙锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。
6、 ②用沙锅熬汤、炖肉时，要先往沙锅里放水，再把沙锅置于火上，先用文火，再用旺火；沙锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。
7、 ③沙锅质脆易破，使用时应轻拿轻放。
8、刚刚用完的热沙锅，最好放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，沙锅极易炸裂。
9、 ④不要用沙锅熬制粘稠的膏滋食品。
10、 ⑤沙锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。