柳蒿芽的做法窍门(柳蒿芽的做法)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。柳蒿芽的做法窍门,柳蒿芽的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、炒的做法:先将柳...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。柳蒿芽的做法窍门,柳蒿芽的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、炒的做法:先将柳蒿芽用开水焯一下,然后凉干水分.油烧开后先下锅炒一点肉末,然后加少量葱姜末,炒出香味(注意葱姜不要炒煳了),下柳蒿芽继续翻炒,然后加盐花椒面少许酱油,再翻炒一会,加味精,出锅.出锅前淋上少许熟油.

2、  凉拌的做法:也是先将柳蒿芽用开水焯一下,加盐辣椒油醋糖蒜(蒜打成蒜泥,用开油淋上)味精鸡精,拌匀即可.

3、  还有一种方法就是把柳蒿芽用开水焯完后蘸用鸡蛋或肉丁炸的酱吃.

4、  一般就是采后用水焯一下,去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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