清炖鸡肉的做法(清炖鸡肉)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。清炖鸡肉的做法,清炖鸡肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、我一般喜欢做小鸡炖蘑...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。清炖鸡肉的做法,清炖鸡肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、我一般喜欢做小鸡炖蘑菇,先把鸡剁成块,然后用水焯一遍(水开时候放进去。

2、1分钟就捞出来),鸡肉紧一下,水控干然后用热油翻炒。

3、炒到外皮变成金黄色,加酱油,再翻炒。

4、加胡椒粉,加料酒,炒几下让酱油的颜色都粘到鸡块上。

5、然后添水,凉水就可以,小火炖。

6、然后放姜片葱段,大蒜两瓣用刀压扁,放土豆块。

7、蘑菇,(一般我都用榛蘑,味道比较好。

8、没有榛蘑,别的也行,超市里的干蘑菇做之前要用水泡上几小时。

9、而且要多洗几遍),盖锅盖,等土豆快熟了加粉条(粉条吸汤。

10、而且容易粘锅,所以要小心),等粉条熟了菜就好了。

11、呵呵,地道的东北风味,如果喜欢吃辣。

12、可以加两个干辣椒在汤里,很好吃的。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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