导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。筒子骨汤的做法大全,筒子骨炖藕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、新鲜筒子...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。筒子骨汤的做法大全,筒子骨炖藕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、新鲜筒子骨冷水下锅
2、焯去血水
3、放热水下洗干净
4、放高压锅中加水、盐和姜片、加几滴白醋
5、盖上盖大火开后转中火压半小时
6、莲藕去皮、切块
7、放压好的筒子骨中
8、盖上盖煮开后压5分钟即可
9、ps:
10、新鲜筒子骨冷水下锅煮去血水后用热水将骨头冲洗干净再重新煮汤,这样煮出的汤清味好。
11、煮骨头汤时放几滴白醋便于骨中的钙游离出来
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。