导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。青红酒是什么酒,青红酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、青红酒的制作方法2、买上...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。青红酒是什么酒,青红酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、青红酒的制作方法
2、买上好的红曲,最好是福建古田产的。
3、3两红曲,3斤水,3斤糯米,刚好够我一小坛子。别忘了糯米发酵会膨胀,至少留三分之一的空间。
4、糯米用水泡三小时后淘净。蒸屉里铺上纱布,糯米干蒸。熟后摊在干净桌上晾干。
5、把矿泉水,糯米饭,红曲全倒进坛子里搅匀,加几颗酵母生,密封。最好冬天做,不然会发酸。
6、过一周,打开,再次搅匀,密封。
7、过一个月,可以喝了,用筛子筛出酒来喝。筛完了可以加水做第二过,这次时间要长点。
8、也可以放长久一点,酒就更好了。
9、不过现在喝酒都喝红酒啊,喝红酒对身体有益。建议喝点红酒吧,可以去淘宝网醇亿酒类专营店看看,质量不错的
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。