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大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。德州扒鸡多少钱一只?，德州扒鸡多少钱一只很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、30ba 德州扒鸡
2、【菜名】德州扒鸡
3、【所属菜系】鲁菜
4、【特点】鸡身颜色金黄透红、光亮，肉质淡白肥嫩，香味入骨，五味俱全，鸡肉柔而不韧，食之肉骨分离。
5、【原料】
6、当年雏鸡100克。 五香药料20克、姜10克、精盐5克、酱油10克。
7、【制作过程】
8、将宰杀洗净的鸡两腿向后交叉盘入肛门刀口处，双翅由颈部刀口处伸进，在嘴内交叉盘出，口衔双翅，体呈卧姿，晾干。饴糖加清水解匀，均匀地抹在鸡身上。炒锅烧热加油至八成热（约200℃），将鸡入油炸至金黄色捞出沥油。将炸好的鸡放入锅中，放入老汤、清水（以淹没鸡为度），加五香药料、姜、精盐、酱油、旺火烧沸后撇去浮沫，移微火上焖煮至鸡酥烂时即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破，整鸡不碎。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。