导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小公鸡怎么做好吃又营养视频，小公鸡怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！小鸡...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小公鸡怎么做好吃又营养视频，小公鸡怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
小鸡炖蘑菇
主料：小仔鸡750克一1000克、蘑菇75克
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
做法：
将小仔鸡洗净，剁成小块；
将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料。干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
辣子鸡
原料:
整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法:
1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片.
2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可.
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。