导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。肉羹汤是哪里的特产，肉羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料2、主料：瘦肉 1/...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。肉羹汤是哪里的特产，肉羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料
2、主料：瘦肉 1/2斤 鱼浆 4两 竹笋(切丝) 1支 蛋 2个 太白粉水 1/3杯 醋 2大匙 糖 1小匙 盐 少许 香油 少许 白胡椒粉 1小匙 香菜 少许
3、做法
4、(1)瘦肉切长条(切片或切块皆可)，与鱼浆一起搅拌均匀备用。
5、(2)煮1锅水，水滚後将拌好鱼浆的肉片投入，煮至浮起捞出即可。
6、(3)另准备1锅高汤，加入调味料调味，以太白粉水芶芡，再把做好肉羹、笋丝等加入，最後倒入蛋液作成蛋花即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。