导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蒜片炒肝的做法,炒肝的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1.准备大肠和猪肝(超市...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蒜片炒肝的做法,炒肝的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.准备大肠和猪肝(超市买熟的那种就可以),切段备用;葱、姜、蒜多准备点,切段备用,准备一小碗水淀粉准备最后勾芡用
2.要把蒜提前切成沫,说是这样提前十五分钟可以充分释放出大蒜素,营养好
3.热油炒葱段,姜块,下大肠翻炒,炒一会后放多点水,要热水,之后把猪肝倒入锅内
4煮开之后酱油两大勺,加盐,味素,料酒煮开之后,倒入水淀粉
5煮一会之后,就可以盛出来,在小碗内,之后在上面撒上蒜沫.
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。