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1、分成三个步骤:
2、第一:把肥肠的正反面都用清水清洗,翻肠子的时候可以用筷子来帮忙;
3、第二:用盐来揉搓,再用水冲洗干净,如此反复它个两到三次;
4、第三:这可是绝招了,把经过前两个步骤清洗的肥肠浸泡在冷却的茶叶水里五到十分钟。
5、这样处理过的肥肠不但没有异味,烹饪以后吃起来还有一股淡淡的茶叶香气,希望我能帮上忙。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。