导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。自发面粉可以做什么好吃的,自发面粉可以做哪些东西很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。自发面粉可以做什么好吃的,自发面粉可以做哪些东西很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
其他的用途:
1、可用于做各类烘焙食品如烙饼、烘焙蛋糕、热煎饼等,但不能用于包饺子,会破坏饺子的面筋使其破皮
2、也可用于炸东西,如炸鸡、鱼、明虾。
例如:白菜粉丝包子
做法如下:
主料:自发粉500g、粉丝50g、白菜1000g
调料:食盐、酱油、鸡精、蚝油、调和油、元贞糖适量
1、500克的自发粉加少许的温水搅拌,揉成面团,放置温暖处醒发20分钟.
2、准备好粉丝白菜肉馅.
3、将以上三样混合,加盐、蚝油、鸡精、糖、酱油一起搅拌均匀。
4、将醒发好的面团揉成长圆条。
5、再将面团分成小面团。
6、取一面团用擀面杖擀成薄片,再添加适量的肉馅。
7、用捏片的方式包起来。(用一样的方法把所有的包子都包好)
8、将包好的包子都放在蒸锅里,用凉水蒸20分钟。
参考资料来源:搜狗百科-自发粉
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。