导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。猪肉丸子汤的制作方法和配料窍门,猪肉丸子汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!猪肉丸...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。猪肉丸子汤的制作方法和配料窍门,猪肉丸子汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
猪肉丸子汤的特色:
色泽美观,汤鲜肉糯。
1. 将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2. 黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3. 把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4. 盛入汤碗内,淋上香油即成。
小帖士-食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。