导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。野菜刺儿菜怎么吃，刺儿菜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、酸辣刺儿菜2、原...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。野菜刺儿菜怎么吃，刺儿菜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、酸辣刺儿菜
2、原料：刺儿菜嫩牙500克，蒜茸25克，精盐3克，味精3克，醋20克，黄酒5克，麻油15克。
3、制作：
4、(1)刺儿菜摘洗干净，放入沸水锅中焯透，捞出沥水，放碗内备用。
5、(2)蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油放入刺儿菜碗内，拌均，装盘即可。
6、特点及功效：色绿油亮，质地脆嫩，咸鲜酸辛，凉血破血。
7、蒜茸刺儿菜
8、原料：刺儿菜500克，蒜茸、精盐、味精、葱花、植物油各适量。
9、制作：
10、(1)刺儿菜幼苗去杂洗净，放入沸水锅焯一下，捞出挤干水，切成段。
11、(2)炒锅上火，放油烧热，下葱花煸香，投入刺儿菜、精盐、味精，炒至入味，再放入蒜茸调均即可。
12、特点及功效：清爽可口，健脾止血。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。