导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。荠菜是什么菜南方叫什么,荠菜是什么菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、荠菜(jì...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。荠菜是什么菜南方叫什么,荠菜是什么菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、荠菜(jì cài)(学名:Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.),十字花科,荠属植物荠的通称,一年或二年生草本,高10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛。
2、又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜”,河南、湖北等地区叫荠荠菜,四川人叫“干油菜”,是一种人们喜爱的可食用野菜。
3、其拉丁种名来自拉丁语,意思是小盒子、“牧人的钱包”,是形容它的角果形状像牧人的钱包。英语名称就是“牧人的钱包”。
4、起源于东欧和小亚细亚,目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样,具有很高的药用价值。
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