导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。小黄鱼汤的做法家常做法,小黄鱼汤的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、小...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。小黄鱼汤的做法家常做法,小黄鱼汤的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、小黄鱼番茄豆腐汤
2、原料:野生小黄鱼一条 北豆腐 番茄 姜 蒜 料酒 言 鸡精 葱花
3、做法;1 先把黄鱼去内脏洗干净凉干。北豆腐切成片状 ,番茄切成块壮。姜和蒜切成沫备用。
4、2 热锅下油煎北豆腐用中小火。煎成两面金黄色盛出待用。
5、3 再倒油烧热,爆香姜和蒜,放入小黄鱼煎一下,翻动煎至两面微微有的黄色了就可以了。
6、4 接着就倒入适量的水,同时放入豆腐和料酒开大火烧开。
7、5 接着改中火,同时放入番茄,慢慢的熬一会,等到汤汁变成奶白色后加盐和鸡精调味出锅上面撒上葱花。
8、小黄鱼辣汤
9、将急冻后的小黄鱼解冻,去掉腮、鳍、刺,汤中加姜片、洋葱碎、韩国辣酱、土豆片、云南青椒,汤沸后倒入小黄鱼,再加些银鱼粉和盐即可。
10、小黄鱼咸菜汤
11、这道菜应该是宁波的
12、做法:小黄鱼洗净放油里炸一小下,加入姜,蒜,料酒,少许酱油,盐,糖,咸菜,家里有豆腐就少加了些,用慢火炖30分钟就可以喝了,汤很鲜美哦,加了咸菜而且没有鱼腥味。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。