鲍鱼怎么洗怎么做(鲍鱼怎么洗)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鲍鱼怎么洗怎么做,鲍鱼怎么洗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!鲍鱼补充信息:1. 一...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鲍鱼怎么洗怎么做,鲍鱼怎么洗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

鲍鱼补充信息:1. 一定要烹透,不能吃半生不熟的,有些人每啖鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。

2. 识别优质鲍鱼:优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽,椭圆形,身体完整,肉厚饱满。劣质鲍鱼颜色灰暗、褐紫,无光泽,有枯干灰白残肉,鱼体表面附着一层灰白色物质,甚至出现黑绿霉斑。

鲍鱼以个体均匀、个大、椭圆形、体洁净,背面凸起,肉厚,紫红色有黄色,有光泽,味香鲜,干货表面有白霜为上品。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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