导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。熟梨糕的制作过程，熟梨糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 2、糯米粉40g3...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。熟梨糕的制作过程，熟梨糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、糯米粉 40g
3、黏米粉 100g
4、糖 30g
5、水 65g
6、酸末糕 适量
7、熟梨糕的做法
8、买这种酸末糕，也可以换成各种果酱熟梨糕的做法 步骤1
9、将糯米粉、黏米粉、糖、水混合，手指搓成粗粉状（可以攥成团，一捏就散的状态）醒一会熟梨糕的做法 步骤2
10、模具就用蛋挞模就好熟梨糕的做法 步骤3
11、将粉类放进模具，尽量捏碎…先筛一半后放一点酸末糕，再筛满不要压实熟梨糕的做法 步骤4
12、酸末糕只取一些就好，都是大块的要捏碎熟梨糕的做法 步骤5
13、最好放进打碎机打碎熟梨糕的做法 步骤6
14、打碎之后会很好过筛熟梨糕的做法 步骤7
15、蒸锅开了之后放进去蒸10-15分钟出锅脱模，上面再撒一些酸末糕（蒸前蒸后都可以），我这是蒸前就撒好的，如果是果酱建议蒸好之后再放上熟梨糕的做法 步骤8
16、外面卖的那种中间是没有夹馅的，只有上面有
17、 自己做为了口感更丰富就放了一些，切开是这样的熟梨糕的做法 步骤9
18、口感和卖的没差，切记放粉的时候撒满就不要管了千万别压实
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。