导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。大蒜怎么腌制才好吃家常做法,大蒜怎么腌制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、腌制...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。大蒜怎么腌制才好吃家常做法,大蒜怎么腌制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、腌制方法
2、 1
3、 将新蒜剥掉几层外皮,一直剥到只留一层嫩皮,不能再剥为止。
4、 2
5、 洗干净后撒上盐拌匀,静置一天在阴凉处,杀杀蒜的水气。
6、 3
7、 将杀出的水分倒掉,再放进筲箕里把水气晾干。
8、 4
9、 取腌制用的玻璃罐子洗净,静置倒放直至阴干。
10、 5
11、 倒入陈醋和香醋,再加入白糖,用干净无油的筷子搅拌,直至糖化。
12、 6
13、 将晾干水分的蒜头放进罐子中,盖上盖子,在瓶口水槽中倒入水,用以隔绝空气,防止细菌进入。大概每隔几天在水槽里补一次水,以免水分蒸发掉了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。