导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。毛峰和毛尖的区别在哪里,毛峰和毛尖的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、毛尖...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。毛峰和毛尖的区别在哪里,毛峰和毛尖的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、毛尖中小叶种茶树鲜叶制,成品毫显而不露,毛峰大中叶种茶树鲜叶制,成品白毫明显,据说毛尖与毛峰的区别是前者为谷雨之前采摘,后者为谷雨之后清明之前采摘,只是采摘时间不同。
2、毛尖外形细、圆、光、直、匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
3、都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。
4、毛峰初名为云雾茶,特级毛峰,油润光滑,泛象牙色,外形似雀舌,细扁而微卷曲,色泽嫩绿,白毫显露。用水冲泡时,香气馥郁,汤色淡黄清明,滋味醇爽回甜,多次冲泡余香犹存。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。