ssop与gmp有何区别(SSOP与GMP的区别)

导读 想必现在有很多小伙伴对于SSOP与GMP的区别方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于SSOP与GMP的区别方面的知识...

想必现在有很多小伙伴对于SSOP与GMP的区别方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于SSOP与GMP的区别方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

SSOP与GMP的区别如下:

1、内容不同

SSOP是食品企业在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序,是食品企业明确在食品生产中如何做到清洗、消毒、卫生保持的指导性文件。GMP是生产质量管理规范,要求制药、食品等生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品质量符合法规要求

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2、层次不同

SSOP是GMP和HACCP的基础程序,也是完成HACCP体系的前提条件,而GMP是国家规定食品和药品需要达到的一个标准。

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3、主管事项不同

SSOP根据每个厂家的情况不同,可以自行做出一些调整,而GMP作为一个管理规范,是强制性的,要求产品以及企业的卫生达到国家标准。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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